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深夜食堂夏日小酒必备秘制绝味毛豆!1煮2炒3收汁正宗美味的绝味毛豆出锅啦!

发布日期:2019-06-29 16:28 作者:admin 点击:

  原标题:深夜食堂,夏日小酒必备秘制绝味毛豆!1煮2炒3收汁,正宗美味的绝味毛豆出锅啦!

  炎热的夏季,约上两三好。友去夜市和大排档,点上一份小龙虾、再来份螺丝、一盘凉拌毛豆、拍黄瓜和盐水花生,再来点烤串,点上几瓶冰啤,边吃边聊,好不逍遥又惬意!

  作为夏日王牌凉拌菜,凉拌毛豆的做法好吃又特别。毛豆先煮后拌,很快就能做好上桌。一颗颗碧玉饱满,的豆粒,包裹在卤味十足、清甜咸香的毛豆,皮中,轻轻一压,那碧、绿的毛豆就整粒地从毛豆皮中钻出来,清亮剔透地带着一丝香。辣味,一大盘眨眼就能吃个精光,留下一堆小山似的壳。

  今天叫大家做的“绝味毛豆,做法好吃又出彩,每次多做点,搁冰箱里冷藏?冰镇着,晚上追剧打游戏的时候拿出来,清口吃或是喝啤酒吃,越嚼越香,比鸭脖还过瘾。

  水烧开以后将毛豆煮熟。在热水里加入盐和食用油可以让毛豆煮出来是绿绿的很有食欲的色泽,这个小妙招使用以后煮毛豆就不会变黄了哦!

  煮好的毛豆捞起,冲一下凉开水,最后沥水备用。这样冲一下可以让吃起来的时候口感会更加脆口。

  然后加入一勺盐、适量鸡精、胡椒粉,一大勺豆瓣酱、一小勺辣酱、一大勺剁椒酱、30M!l清水小火熬香;

  将抄过水的毛豆倒入作料汁中炒匀,收至水分差不多快干时关火,盛出放凉即可。

  我们先整个毛豆沾上汁,吸吮一下汁的味道,再吃饱满香甜的毛豆,一大盘子一筷一筷很快就会被夹光。

  1.煮毛豆的时间不要太久,看到毛豆煮至变色可以先尝尝,一定要及时?将煮熟的毛豆捞起来哦!

  hello,我是一年四季都在减肥、的左撇子美食博主;百度认证原创美食作者;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在”评论区给!小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~返回搜狐,查看更多

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