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求微辣秘制蒜蓉辣酱最好详细的标明什么牌子的料

发布日期:2019-07-12 11:22 作者:admin 点击:

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  展开全部编辑本段传统做法原料配方 辣椒;100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5

  制作方法 1.将蒜头的皮剥去,辣椒的蒂和柄摘去,与适量的食盐、豆豉和三花酒混合,用锤子将其锤烂,放在坛子或缸内。

  ⒉另取食盐?3千克铺在面上,再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口,一般用石灰封闭坛(或?缸),这样约存放1个月左右即得”成品。

  ⒈取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌;机打成糊?状;

  ⒉;炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉:留一半最后放)边熬边加糖

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