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朋友的秘制方法来做黄瓜更加的入味比酒店大厨做的都好吃

发布日期:2019-07-15 06:12 作者:admin 点击:

  现在是夏季,天气真的很热啊,老公现在每天中午都要喝上一小罐的啤酒,下酒菜要求每天都必须要有秘制的凉拌黄瓜,凉拌黄瓜可以说是夏天必不可少的凉菜了,做法简单,而且清脆爽口,下酒也可下饭,而他对我做的这道秘制的”凉拌黄瓜更是百吃不厌,说了比酒店大厨做的都好吃。那是当然了,我的这道凉拌黄瓜用了两个秘制的方法,肯定是非常香脆入味的,在夏季吃上这样一盘凉菜,真的是舒服极了。而且这盘秘制凉拌黄瓜需要的食材也是太简单了,就一根黄瓜,三颗小米椒,几颗大蒜,还有我的秘密武器,这会儿先不告诉你,我卖个小关子,等会儿我分享具体做法时,你就会知道了。对了,我还准备了我自己做的川味辣椒”酱。想知道比酒店大,厨做的都好吃的秘制腌黄瓜是怎么做的吗?下面我就带你走入美食的制作世界,保证你一学就会。我们先把黄瓜清洗干!净,然后把黄瓜去头去尾,重点来了,我们不用切不用拍,只用把它放入?保鲜袋中,用锤子把黄瓜锤散,这是我的一个朋友的发明,他发现这样来做呢,黄瓜更容易入味,是不,是很简单很暴力呀,哈,我发现朋友这样做之后 ,感觉很方便啊,不用拍不用切,只用锤几下就好了。然后我们把三颗。小米椒切成小米椒圈,再把?几颗大蒜拍一下,切成蒜泥,切蒜泥太简单了,不用那么暴力。再把适量的小葱切成葱花。接下来呢,就是我的秘密武器了,这是什么,黑不溜秋的,不认识吧,告诉你,这是腌柠檬,腌柠檬我们需要!用到半个,所以,我们从中间切开,留下一半,多出来的柠?檬我们放回罐子里。我们把留下来的半个腌柠;檬切成柠檬碎。我们再处理两小根的香菜,把它们切成香菜碎,当然了,有不少的朋友不喜欢吃香菜,也可以不放的,这属于个人的爱好了。把这些配料全部都放到一个小碗里,在碗里加上生抽,生抽可以多放一些,再加上适量的陈醋,一小勺的食盐,一小勺的白糖,吃辣的朋友,我们还可以再加上适量的川味辣椒油,川味辣椒油里面我放的有花椒,所以里面的麻味十足,可以不用再放花椒了。最后,再加上一、点点的香油,好了,调料全部放完了,我们用筷子把这些调料全部搅拌均匀。搅拌均匀后,把这些调料全部都倒入黄瓜盆里,用筷子把黄瓜与调料拌匀,拌匀之后呢,我们就让它们静置几分钟,让黄瓜腌制入味。几分钟后,黄瓜差不多入味了,我们今天的这道美食也算是!完工了,我们拿出一个空盘,然后就可以码盘了。码好之后,再稍稍“倒上一?些腌制的汁水,非常适合夏季的清脆的腌黄瓜就已经做好“了。好了,今天的美食分享就结束了,你学会了吗?今天小编分享的:秘制凉拌黄瓜呢,第一个秘制方法就是处理黄瓜的方法了,我们用保鲜袋装好黄瓜,用锤子锤几下,当然了,力量一定不要大了,免得把袋子给锤破了,这样处理的黄瓜会更加的入味,而我们的第二个秘制方法呢就是加了半个腌柠檬,让这盘凉拌黄瓜更加。的酸香爽口了,这样的凉拌黄瓜做法简单又能解馋,朋友们一定要学着做一。

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